要说最最最基础、一听到就懂的那个词啊，肯定是 cook 了。没错，C-O-O-K，读音嘛，就像“库克”，那个苹果公司的库克，只不过咱们这儿是动词，表示“烹饪”、“煮”、“烧”。这个词简直万能！ 你想说“我在做饭”，简单，“I'm cooking.”；你想说“你会做饭吗？”，“Can you cook?”；你想说“她做饭很好吃”，“She cooks very well.”或者“She is a good cook.” 注意啦，这里的 cook 加了“-s”，因为主语是第三人称单数“She”，语法小细节，虽然咱们不追求绝对规整，但这个还是得知道。而“a good cook”这里的 cook 就不是动词了，它摇身一变，成了名词，意思是“厨师”或者“做饭的人”。你看，一个词，两重身份，奇妙不奇妙？所以下次听到老外说“He is a cook in a restaurant.”，别以为他在说“他在饭店里烹饪”，人家是说“他是饭店里的厨师”呢。

不过呢，语言这东西，从来不是非黑即白，一个萝卜一个坑那么简单。 除了 cook，还有一个词，在表示“做饭”或者说“准备一顿饭”的时候，用得贼普遍，甚至有时候比 cook 还口语化，那就是 make。 对，就是那个“制造”、“制作”的 make，M-A-K-E。 你可能会听到老外说，“What are you going to make for dinner tonight?” 这句话问的就是“你今晚打算做饭做什么呀？” 或者“Let's make some breakfast.” “咱们来做饭早餐吧。” 你看，在这里，make 完全替代了 cook。

那 cook 和 make 有啥区别咧？ 嗯... 怎么说呢，这就像中国北方说“擀面皮”和“烙饼”一样，都是跟面有关，但动作和结果又不太一样。 cook 更多地强调的是“烹饪”这个具体的动作过程，比如煎、炒、炸、煮、烤这些。你可以 cook rice（煮饭），cook chicken（烹饪鸡肉），cook vegetables（烹饪蔬菜）。你也可以说 cook dinner，强调的是烹饪晚餐这个行为。而 make 呢，它更侧重于“完成、制作出一顿饭”这个结果。 你可以 make a sandwich（做三明治），make a salad（做沙拉），这些东西可能不需要用火，或者烹饪只是其中的一部分。 但你也可以 make a stew（炖菜），make a cake（做蛋糕），甚至直接 make a meal 或者 make dinner/lunch/breakfast。 Make dinner 更像是一个概括性的说法，意思就是“把晚饭这件事给弄好”。 感觉上 make 比 cook 要随意一点，更像是在说“准备一顿饭”这个整体概念，而不是专注于具体的烹饪手法。

举个例子吧，比如你跟朋友说：“我今天做饭可辛苦了，炒了三个菜！” 你可能说，“I cooked three dishes today. It was hard work!” 这里用 cook 就很合适，强调你炒菜这个动作。 但如果朋友问你：“你做饭了吗？” 你回答：“做好了，快来吃！” 你完全可以说，“I made dinner. Come and eat!” 这里用 make 就非常自然，因为它强调的是晚餐已经“完成”了。 所以嘛，这俩词儿很多时候是通用的，尤其是表示“做饭三餐”的时候，cook dinner 和 make dinner 都行。 但如果你要说具体的烹饪手法，那肯定得用 cook 了，比如你不能说“I made the chicken by frying it.”，你得说“I cooked the chicken by frying it.” 或者“I fried the chicken.”。

再往深了聊，还有个词叫 prepare。这个词听着就有点正式，P-R-E-P-A-R-E，表示“准备”。 用 prepare 来表示“做饭”或者“准备饭菜”，通常会说 prepare a meal 或者 prepare dinner/lunch/breakfast。 这个词给人感觉更像是提前计划好、有条不紊地把食材、调料都备齐，然后开始制作，整个过程都包含在里面。 食谱里、烹饪教学里，或者比较正式的场合，用 prepare 会比较多。比如：“Please prepare the ingredients according to the recipe.”（请按照食谱准备食材。）或者“She spent all morning preparing for the party dinner.”（她花了一上午时间准备派对晚餐。） 跟 cook 和 make 比起来， prepare 好像多了点仪式感和规划性。

除了这些常用的，口语里或者更随意的场合，可能还有一些其他说法。比如，你想说“我去把晚饭弄好”，可以说 “I'm going to get dinner ready.” 这个短语也很常见，“get something ready”就是把某样东西准备好的意思，用在这儿，听着就特别生活化。 再比如，有时候老外会说 “I'm going to whip up something for dinner.” “whip up”是个俚语表达，意思是“匆忙地、快速地准备（食物或饮料）”。比如你回家晚了，随便弄点吃的，就可以用这个词，听着有点急急忙忙但又透着一股子利落劲儿。 但这个词儿比较口语化，不是所有场合都适合。

话说回来，做饭这件事本身，可不仅仅是把生米煮成熟饭，把生菜炒熟那么简单。它涉及到厨房（kitchen），涉及到各种食材（ingredients），从肉（meat）蛋（egg）菜（vegetables）奶（milk），到油盐酱醋糖（oil, salt, soy sauce, vinegar, sugar），每一样都有它的英文说法。还涉及到各种工具（utensils/tools），锅（pot/pan），碗（bowl），盘子（plate），刀（knife），砧板（cutting board），电饭煲（rice cooker），烤箱（oven），炉灶（stove - 美式，cooker - 英式），你看，说起来没完！ 还有各种烹饪手法，煎（fry），炒（stir-fry），炸（deep-fry），煮（boil），蒸（steam），烤（roast/bake），炖（stew），焖（braise），每一种动词都是跟 cook 紧密相连的。 你可以说 “I cooked the fish by steaming it.” （我把鱼蒸熟了。）

我记得刚开始学做饭那会儿，那叫一个手忙脚乱。按着网上的食谱依葫芦画瓢，食谱是中文的，勉强能看懂。后来想挑战一下英文食谱，好家伙，一打开全是看不懂的词儿：chop, dice, mince, sauté, simmer... 天呐，光是切个菜就有好几种说法，原来做饭的英语是如此的博大精深！ 那段时间，我真是边查字典边做饭，有时候菜都糊了，词儿还没查明白。 但也就是通过这样“实战”，我对这些跟做饭有关的英语词汇才有了切身体会。比如 chop 是切块，dice 是切丁，mince 是剁碎，像剁肉馅儿那样。 Sauté 是法式煎炒，用少量油快速翻炒。 Simmer 是慢炖，用小火咕嘟咕嘟地煮。 你看，这些词儿都是具体的烹饪动作，它们都是在cook这个大概念下的分支。

所以，回过头来看，做饭英语怎么说？ 最直接、最通用的，就是 cook 和 make。 Prepare 更正式点。 还有 get dinner ready 这样的生活化表达。 至于读音嘛，cook 读作 /kʊk/，有点像“库克”； make 读作 /meɪk/，像“梅克”； prepare 读作 /prɪˈpɛər/，有点像“扑瑞佩尔”； get ready 读作 /gɛt ˈrɛdi/； whip up 读作 /wɪp ʌp/。 哎呀，你问我读音怎么读，我只能尽量用中文谐音或者发音规则来解释一下，但最准确的，还是得听专业的发音示范，或者用翻译软件点一下小喇叭。 光靠文字描述发音，就像只凭文字想象一道菜的味道一样，总归是差了点意思。

做饭，在不同文化里，意义可能也不太一样。在很多西方家庭，做饭可能是分工的，也可能是全家人一起参与的活动，甚至是一种社交方式，请朋友来家里做饭，叫做“host a dinner party”。 在中国，做饭更是深入骨髓的生活日常，是一种家的味道，是妈妈的味道，是爱的表达。 这种情感和文化的差异，也让“做饭”这个简单的行为，在不同语言里有了不同的表达习惯和语境。

所以啊，下次再想“做饭英语怎么说”，你脑子里就不仅仅是蹦出个 cook 了，也许还会想到 make，想到 prepare，想到厨房里的油烟气，想到锅碗瓢盆的声音，想到那些曾经让你手忙脚乱、或者让你成就感爆棚的瞬间。 语言，终究是承载生活的工具，学一个词，不光是记住它的发音和写法，更是要感受它背后的生活气息和文化分量。 做饭，看似普通，里面的英语学问和生活哲学，可真不少呢。 多听多用，多去厨房里，也多去英文世界里，体会体会，你会发现这个词儿，越来越有味道。