第一次听到的时候，我就觉得这像是某个古怪的咖啡馆，那种会在角落里放着爵士乐，墙上挂满黑白照片，老板是个戴着圆框眼镜，一脸深沉的文艺老头。嗯，或许他还会用流利的英文和你聊萨特和波伏娃，只不过偶尔蹦出几句：“芝麻开门！” 这样莫名其妙的话。

但实际上，它指的是黑芝麻的英文表达。

这本身就挺有趣。英文里，黑芝麻是 Black Sesame。直接，简单，粗暴。不像中文，“黑芝麻”三个字，带着一种东方的含蓄和内敛，光是念出来，就感觉有一股淡淡的香气在舌尖弥漫。

我总觉得，语言本身就是一种文化，而翻译，有时候会丢失掉很多微妙的东西。就像 Black Sesame，少了那份诗意，那份属于中国田园的记忆。

说到记忆，我外婆以前总喜欢在早上煮黑芝麻糊。那味道，甜甜的，糯糯的，带着一股浓郁的芝麻香。我小时候，每天早上最期待的就是那一碗热气腾腾的黑芝麻糊，它就像是冬日里的一束阳光，温暖我的胃，也温暖我的心。现在想想，那可能是我最早的，也是最美好的关于黑芝麻的记忆。

后来长大了，去了国外，也尝试着自己做黑芝麻糊。但是，无论我怎么努力，都做不出外婆的味道。也许，那是因为我少了外婆的那份爱，那份耐心，还有那份对家乡的眷恋。

在国外的时候，我经常会去亚洲超市买 Black Sesame 产品。像是 Black Sesame ice cream，Black Sesame cake，甚至是 Black Sesame latte。这些东西，虽然味道不错，但总觉得少了点什么。也许，是因为它们少了中国的那份土地的味道，少了那份人情味。

有一次，我在一家咖啡馆里点了一杯 Black Sesame latte。咖啡师是个年轻的美国女孩，她好奇地问我，Black Sesame 是什么味道。我说，它是一种很特别的味道，像是泥土的芬芳，像是阳光的味道，也像是家乡的味道。她听了之后，一脸茫然。我想，也许她永远都不会明白，黑芝麻 对我来说，意味着什么。

不过，我并不怪她。毕竟，每个人都有自己的记忆，自己的故事，自己的味道。就像我，可能也永远无法理解她喜欢的 Pumpkin Spice Latte 到底有什么好喝的。

Black Sesame，对我来说，不仅仅是一种食材，更是一种情感的载体。它连接着我的童年，我的家乡，我的文化。它让我知道，无论我走到哪里，我永远都是一个中国人，我的根永远都在中国。

我曾经尝试着用英文向我的外国朋友解释 黑芝麻 的美好。我告诉他们，Black Sesame 不仅仅是一种食物，更是一种生活方式，一种哲学。我说，黑芝麻 就像人生，虽然渺小，但却充满了力量。虽然平凡，但却可以创造出奇迹。

他们听了之后，有的似懂非懂，有的嗤之以鼻。但我并不在意。我知道，有些东西，是无法用语言来表达的，只能用心去感受。就像 黑芝麻 的味道，只有真正品尝过，才能体会到它的美妙。

有时候，我会在想，如果有一天，我能够写一本关于 Black Sesame 的书，那会是一本什么样的书呢？也许，它会是一本关于食物的书，讲述 黑芝麻 的历史，文化，和烹饪方法。也许，它会是一本关于记忆的书，记录我与 黑芝麻 的点点滴滴。也许，它会是一本关于人生的书，探讨 黑芝麻 所蕴含的哲理。

不管怎么样，我希望这本书能够让更多的人了解 Black Sesame，爱上 Black Sesame。我希望他们能够像我一样，从 黑芝麻 中找到自己的记忆，自己的故事，自己的味道。

其实，黑芝麻 的英文是什么并不重要，重要的是，我们是否能够用心去感受它的美好。重要的是，我们是否能够从它身上找到自己的文化认同感。重要的是，我们是否能够将这份美好的情感传承下去。

我想，这才是 Black Sesame English 真正意义所在。

Black Sesame，不仅仅是一种食物，更是一种文化符号，一种情感寄托，一种身份认同。 它连接着过去，现在，和未来。 它连接着我，你，和他。 它连接着我们每一个中国人。