你想啊，你开个小店，或者做点网上的买卖，辛辛苦苦把东西卖出去了，钱进来了。可这钱，有多少是真真儿落到你口袋里、能用来发工资交房租的？毛利点，说的就是这个比例，是你的钱进了门，先把给“货”本身花的钱刨出去，剩下那点儿，占总进款的百分比。它是健康的标志，是你的生意有没有“肉”的关键。

那怎么算呢？其实掰开了揉碎了，简单！你就记住两数儿——你收了多少钱（这个叫销售收入，好听点嘛），然后你为卖出去的这堆东西直接花了多少钱（这个叫销售成本）。对，就是直接相关的，别把乱七八糟的费用都塞进来，后面再说那些。

那计算方法，就这么来：

毛利 = 销售收入 - 销售成本

毛利点（或毛利率） = (毛利 / 销售收入) × 100%

或者直接点：

毛利点 = ((销售收入 - 销售成本) / 销售收入) × 100%

看着像个公式，挺冰冷的？来点画面感。

想象你在夜市卖烤串。一晚上你数了数，卖了1000块钱（这是你的销售收入）。这一千块钱的串，你当初进肉、进菜、买调料、竹签子、炭火，这些直接成本，合计花了300块钱（这就是你的销售成本）。

那么，你的毛利就是 1000块 - 300块 = 700块。

你的毛利点呢？用毛利除以销售收入：700块 / 1000块 = 0.7。换算成百分比，就是 0.7 × 100% = 70%。

你看，烤串这玩意儿，毛利点看着挺高，对吧？七成！这感觉是赚大发了？别急，这只是毛利点。那摊位费呢？你自己的力气（人工）呢？风吹日晒雨淋的辛苦钱呢？这些后面还要扣！

再来个例子。你在网上卖衣服。一件衬衫你从广州拿货，包括运费，到手成本是50块钱（销售成本）。你在店铺里标价150块卖出去了（销售收入）。

这件衬衫的毛利是 150块 - 50块 = 100块。

这件衬衫的毛利点是 100块 / 150块 ≈ 0.6667。换算成百分比，大概是66.7%。也不低。

但是！做电商的你知道，流量要花钱吧？推广费要花钱吧？平台还要收佣金吧？包装快递费要花钱吧？客服工资要花钱吧？这些都不是直接的销售成本，这些是后面的运营成本、销售费用、管理费用。毛利点高低是基础，但真正决定你赚不赚到手的，是净利润，那是毛利再把这些七七八八的费用全扣掉后剩下的！

所以，算毛利点的时候，千万别犯糊涂，把那些跟卖货本身没有直接、必然联系的费用一股脑塞进销售成本里。销售成本通常只包括：

商品的采购成本（你进货花的钱）

跟采购直接相关的运费、保险费等等（把货弄到你仓库或店里的费用）

如果你是自己生产，那就是直接的原材料、直接人工、直接制造费用。

房租？水电？办公室里坐着发工资的人？广告费？快递发货的运费（注意区别，发货给客户的运费通常算销售费用，不是销售成本）？这些，都不是算毛利点时候要减的！它们属于“期间费用”，算净利润的时候再出场。很多人，尤其刚开始做生意的，算毛利点就给算错了，觉得哎呀我毛利点怎么这么低，是不是定价有问题？结果一看他把房租都算到销售成本里了，那能不高吗！

不同的行业，这毛利点差别能有多大？大得你想不到。餐饮业看着高，食材损耗、厨师人工其实都吃掉不少。零售业看品类，卖珠宝首饰的，毛利点能吓死人，但销量可能不高，压货厉害。卖生鲜的，毛利点可能看着低，但周转快，薄利多销。做服务业的，比如培训课程、设计咨询，他们的销售成本可能主要是人力成本，但一旦课程开发好或者方案定了，后面的边际成本很低，毛利点能冲上九十多甚至更高！

所以，光盯着毛利点的高低，说“我的比隔壁老王高！”没太大意义。得看你的行业平均水平，看你的生意模式。毛利点高，可能说明你的产品竞争力强、有议价权，或者你的成本控制得好。但它也可能意味着你的周转慢，或者市场容量小。毛利点低，可能你走的是薄利多销路线，或者你的产品是用来引流的，靠后续服务赚钱。

那这毛利点算出来有啥用？它就像是生意的体温计。你得天天量。如果发现这个月或者这个季度，毛利点突然往下掉了，那赶紧查！是不是进货价高了？是不是卖的便宜货多了？是不是卖价没变但成本偷偷涨了？或者，你的产品结构是不是出了问题，那些高毛利的产品卖不动了，低毛利的反而走俏？

反过来，如果毛利点往上爬了，也得想想为啥。是提价了？还是跟供应商谈下了更低的成本？还是砍掉了一些低毛利的产品线？这些变化，知道原因，才能复制成功，或者避开下次的坑。

怎么提高毛利点？这才是所有老板眼睛盯得发绿的地方。无非开源节流两板斧，往毛利点上使劲，就是：

1. 提高售价：这个最直接，卖得贵了，毛利自然多。但市场买不买账？竞争对手干啥？得掂量掂量。

2. 降低销售成本：跟供应商杀价、找替代品、优化采购流程、减少损耗（比如餐厅的食材浪费、服装的库存积压），这个考验的是你的供应链能力和管理精细度。

3. 优化产品组合：多卖那些毛利点高的产品！有些产品可能就是个陪衬，不赚钱甚至亏点毛利，但能带来流量或人气。你得知道哪些是“利润牛”，哪些是“流量担当”。

4. 捆绑销售或增值服务：卖主产品毛利一般，但搭个配件或者提供个高毛利的安装维护服务，整体毛利点就上去了。

别把毛利点当成唯一的指标。它很重要，是基石，但别忘了上面还有净利润、还有现金流、还有库存周转率。一个毛利点再高的产品，卖不动也是白搭。一个毛利点看着舒服的生意，如果货压在仓库里变现不了，或者回款慢现金流断了，那也是要命的。

说到底，这毛利点的计算方法，只是个工具。掌握它，看懂它，更关键的是，要会分析它背后的原因，知道怎么通过它来调整你的经营策略。它不是冷冰冰的数字，它是你生意的体温，是你决策的依据。真懂了它，再把那些七七八八的费用考虑进去，你才能知道，忙忙碌碌这一场，到底有没有真金白银揣进兜里。这才是做生意最最实在的事儿。